El Sedapper recuerda en este 1 de septiembre que se celebra el día del personal de cocina en Entre Ríos y acompaña esta noble tarea que hace cumplir uno de los derechos fundamentales de la niñez, acceder a un plato de comida, y hace propicia la ocación para seguir juntos trabajando por lo todos.
Este lunes 1 de septiembre se conmemora en Entre Ríos el Día del Personal de Cocina, instaurado en 2008 mediante el decreto 5251, que reconoció la incorporación de las trabajadoras de comedores escolares al Estado provincial como empleadas públicas. Antes de esa fecha, muchas de ellas se desempeñaban como colaboradoras en las cooperadoras escolares o como madres de alumnos, sin que se las considerara parte de la planta estatal, Sedapper, sabe que tenemos aún pendiente mejores condiciones laborales, mejores salarios, más oportunidades, pero también sabemos que hemos avanzado y lo seguiremos haciendo por el bienestar de las trabajadoras.
Desde el Sedapper destacamos el trabajo de más de 3.000 cocineras y cocineros, ellos cuentan con todos los derechos que otorga el empleo público. “Esto fue posible gracias a la toma de conciencia colectiva y a la organización y a una lucha sindical silenciosa pero sostenida que permitió lograr reivindicaciones históricas”, remarcaron.
Finalmente, el secretario General del Sedapper saluda a todas las y los cocineras/os en su día y brega junto a la comisión Directiva Central en la necesidad de mantener la organización sindical para garantizar los derechos de las cocineras y cocineros. “En un contexto de crisis y ajuste, son ellas quienes con esfuerzo y compromiso aseguran a miles de chicos un plato de comida digno cada día”, ¡Feliz Día Compañeros Cocineros de Comedores!, Sedapper.
